西葫蘆炒香乾

西葫蘆炒香乾是一道以西葫蘆、香乾為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：西葫蘆炒香乾
• 分類：家常菜
• 主要食材：西葫蘆250g、香乾100g
• 輔料：油、鹽、蚝油、芝麻油各適量

美食做法

1 準備材料

2 西葫蘆切片，香乾切斜刀

3 鍋中倒油燒熱，倒入西葫蘆大火翻炒至出水

4 再倒入香乾繼續大火翻炒

5 放一勺鹽

6 放半勺蚝油汁

7 放少許雞精

8 淋上芝麻油，一頓飯可以開吃了。

美食特點

西葫蘆是百搭食材，葷素皆可，味道一樣美味。

美食營養

1. 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2. 西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。