西葫蘆炒肉絲

西葫蘆炒肉絲是一道菜品，主料為西葫蘆、瘦肉。

基本介紹

• 中文名：西葫蘆炒肉絲
• 主要原料：西葫蘆，瘦肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

食材

主料

西葫蘆500g

配料豬瘦肉100g

蚝油適量

乾辣椒適量

製作步驟

西葫蘆洗淨，肉切絲。

西葫蘆切絲，用鹽抓一下。熱鍋冷油下肉片滑至變色。下西葫蘆大火快炒。調入適量蚝油。

加紅椒乾翻炒一下，調入適量味素。