基本介紹
簡介,營養分析,食材明細,做法,
簡介
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：煮
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：煮鍋
營養分析
1. 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2. 西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
食材明細
豬肉餡 適量
西葫蘆 適量
海米 適量
蔥 適量
姜適量
香菜 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
十三香 適量
鹽 適量
老抽 適量
香油 適量
做法
1.西葫蘆擦絲，捏出多餘的水分，泡好的海米切碎，蔥姜切碎
2.放入肉餡
3.拌勻切碎
4.放調料，調味
5.用筷子取一些餡放到餛飩皮中間，對摺兩下，到三分之二處
6.上面兩角交錯捏緊
7.包好的餛飩
8.下開水鍋煮，中間鍋開加兩遍水，餛飩浮起來就好
9.出鍋，放香菜，蛋皮，醋，香油，開吃了
