西紅柿燴油條

基本介紹

• 中文名：西紅柿燴油條
• 油條：2根
• 西紅柿 ：1個
• 蔥   ：適量

做法一

食材準備

主料：油條 2根、西紅柿 1個

配料：蔥 適量、油 適量、鹽 適量

製作步驟

1、將油條切小段備用。

2、西紅柿切小塊備用。

3、將鍋加熱放入適量油，油燒熱後放入西紅柿。

4、加入鹽，先加入鹽是為了充分殺出西紅柿的汁，用鏟子切碎西紅柿，並且充分翻動，這樣有助於將西紅柿炒成西紅柿醬。

5、西紅柿成醬後，放入蔥花，翻炒幾下後放入油條段兒，充分翻炒油條，使得西紅柿醬均勻的包裹住油條段兒；大約2分，油條被加熱後即可。

做法二

原料：

油條2根、西紅柿1個、蔥、油、鹽。

做法：

1. 將油條切小段;西紅柿切小塊。

2. 將鍋加熱放入適量油，油燒熱後放入西紅柿，加入鹽，充分翻炒出汁兒。

3. 放入蔥花，翻炒幾下後放入油條段兒，充分翻炒油條，使得西紅柿醬均勻的包裹住油條段兒即可。