西紅柿煮豬肉包菜是一道美食。
基本介紹
- 中文名:西紅柿煮豬肉包菜
- 分類:煮
- 主要食材:薄豬肉片,青椒
用料
材料 | 用量 |
薄豬肉片 | 200~300g |
青椒 | 2個 |
西紅柿 | 2~3個 |
鹽,胡椒,料酒,羅勒(basil) | 適量 |
做法
1. 選擇吃火鍋用的薄豬肉片。 | |
2. 將青椒切絲,用2片豬肉片包成一個捲兒。 | |
3. 裡面也可換成其他蔬菜,可自由選擇。 | |
4. 將包好的豬肉卷,撒上一層鹽和胡椒,用食用油煎,整體豬肉顏色變白後,倒入適量的料酒,強火讓酒精蒸發。 | |
5. 然後倒入西紅柿,開始煮。可以點少許淡口醬油 | |
6. 最後撒上羅勒(basil) |