西紅柿火腿蛋餅

以雞蛋、麵包片為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：西紅柿火腿蛋餅
• 主要食材：雞蛋，麵包片

用料

材料	用量
雞蛋	3隻
麵包片	一片
西紅柿	半個
精肉火腿	兩片
小蔥葉	適量
胡椒碎粒	適量
奶粉	一勺
澱粉	一勺
鹽	適量
油	一勺

做法

1. 雞蛋打入碗中…山雞蛋喔，好漂亮的蛋黃～
2. 麵包切丁，有專用的切麵包的鋸齒刀會更好些～小一點…
3. 奶粉、澱粉、胡椒碎粒與雞蛋一起打勻～
4. 西紅柿、火腿切丁，蔥葉切末～
6. 各種丁一股腦兒的放入蛋液中，攪拌均勻～
7. 鍋中放入油，燒熱油後倒入碗中的混合物，慢火煎至兩面微黃～