西米綠豆沙

西米綠豆沙，夏日解暑的粥，主料：西米、綠豆，輔料：清水、紅糖，清熱解暑。

基本介紹

• 中文名：西米綠豆沙
• 主要食材：西米，綠豆
• 工藝：煮
• 調料：紅糖

做法

1.食材：綠豆和西米。
2.將綠豆洗淨，用清水浸泡2小時。西米洗淨，放入煮鍋中。
3.放入電燉鍋中，加入適量的清水。
4.蓋鍋蓋，通電，燉2小時。	-
5.綠豆就出沙啦。	-
6.西米洗淨，放入煮鍋中。	-
7.煮至不見白色點。	-
8.過冷水。	-
9.放入煮鍋中。	-
10.加入適量的紅糖。	-
11.大火煮滾，即可關火。

小貼士

1.從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。