西式甜品由廣東旅遊出版社於2006年1月1日出版,ISBN為780653721X,叢書名為 手工坊美味小食系列
基本介紹
- 書名:西式甜品
- 頁數: 79
- 出版社:廣東旅遊出版社
- 出版時間:2006年1月1日
西式甜品由廣東旅遊出版社於2006年1月1日出版,ISBN為780653721X,叢書名為 手工坊美味小食系列
西式甜點,中西餐譜上通行的英文Dessert乃借自法文,特指正餐之後的那一道甜點,區別於Tea Time的閒食,又作“甜品”而通行於中餐館。與甜點對應的是開胃菜,後者...
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《最受中國人喜愛的西式甜點》是2011年山東科技出版社出版的圖書,作者是安·凱。...... 《最受中國人喜愛的西式甜點》是2011年山東科技出版社出版的圖書,作者是安...
《西式百變美味甜品》是1999-9福建科學技術出版社出版的圖書,作者是韋安妮。...... 《西式百變美味甜品》是1999-9福建科學技術出版社出版的圖書,作者是韋安妮。...
(西式甜點)編輯 鎖定 討論999 泡芙(puff)是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油、朱古力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做...
西式糕點簡稱西點,是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高,味道香甜而不膩口,且...
甜品,也叫甜點,是一個很廣的概念,大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜品,一般不會被當作正餐,通常作為下午茶的小食。甜食,是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙藥,大多...
《西式甜點奶醬大全》是2012-3-1台灣東販股份有限公司出版的圖書,作者是旭屋出版。...... 《西式甜點奶醬大全》是2012-3-1台灣東販股份有限公司出版的圖書,作者...
(一般意義上的西式甜點)編輯 鎖定 蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起...
《西式糕點製作大全》是2010年4月遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者是川上文代。...... 《西式糕點製作大全》主要介紹了製作甜點的基本知識,例如各種製作工具,製作...
冰皮月餅 小小老婆餅 松糕仔 鬆化核桃酥糠水及西式甜品 滋養黑豆漿、黑豆腐花 紅棗核桃露 江南桂花酒釀圓子 紫霞湯丸 焗燕窩西米布丁 乾果飯布丁 芒果班戟 橙占...
瑪麗蓮甜品是友澎投資管理有限公司旗下品牌,覆蓋華北、西北、華東、華南市場。...... 瑪麗蓮提出複合式甜品理念,以港式甜品系列、台灣甜品系列、西式甜品甜點烘焙系列、...
《西式簡餐60例》包含60例西式簡餐的製作圖解:在簡單介紹工具、原料基礎知識後,分比薩,意大利麵、燴飯,漢堡、熱狗、三明治,沙拉,湯、甜品、小吃五部分詳細介紹...
《甜品的100種做法》是2012年出版的圖書,作者是犀文圖書。...... 甜品有糖水、蔬果汁、豆漿、蛋糕等,點心分為中式點心和西式點心,款式新穎、類別豐富,助您在家即...
綠草堂西餐甜品是欽州市的一家西餐廳,位於永福西大街與文峰北路交匯處。...... 綠草堂西餐甜品是欽州市的一家西餐廳,位於永福西大街與文峰北路交匯處。...
西點行業在西方通常被稱為烘焙業(baking industry),在歐美十分發達。現代西式麵點(簡稱西點)的主要發源地是歐洲。西式麵點(west pastry),熟制的方法主要是烘焙即(...
西式冷餐會編輯 鎖定 冷餐會,據說是當年的挪威海盜發明的一種用餐形式,具體其實...法語的原意是指以麵包為底托做成的手指小食或開胃小食),輔以精緻的小塊甜品,...
《100種做法系列(第4輯):甜品的100種做法》為“100種做法系列(第4輯)”之一,本輯叢書包括《茶點的100種做法》、《甜品的100種做法》、《點心的100種做法》3...
《星級酒店精緻西餐:甜品》是2011年1月1日 化學工業出版社出版的圖書。...... 《星級酒店精緻西餐:甜品》包括了朱古力布朗尼製作者:於梅萸、意式芝士蛋糕製作者:於...
是西式甜品的一種,口感類似雪糕。製法是將新鮮水果冷藏至結冰後磨成沙冰。與雪糕的最大分別,在於其不含牛奶的成份。適合對牛奶敏感的人士食用。而且雪芭不額外...
一般意義上的西式甜點 本詞條是多義詞,共3個義項 展開 蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉...