《最受中國人喜愛的西式甜點》是2011年山東科技出版社出版的圖書，作者是安·凱。
基本介紹
- 書名：最受中國人喜愛的西式甜點
- 作者：安·凱
- ISBN：9787533157371
- 頁數：276頁
- 出版社：山東科技出版社
- 出版時間：2011-06-01
- 開本：16開
內容簡介,目錄,
內容簡介
在西方國家，甜點歷史悠久，流行廣泛，不僅是家家戶戶宴請、節慶不可缺少的壓軸戲，而且還常常是把平時晚餐和周曰午餐“升格”的秘密武器。甜點，不論是精心設計、程式繁複，還是簡單便捷、就地取材、用心選擇的甜點必定會高調地給聚餐畫上個圓滿的句號，而且，還很可能把平凡的一餐變成曰後難忘的溫馨記憶。正餐最後的亮相是甜點，甜點可能是甜美誘人的水果塔或精緻調味的冰淇淋，也可能是一道經典的朱古力，它們都會愉悅賓客，給賓客和你帶來快樂和滿足。
目錄
麵皮的製備
水果的準備
甜點澆汁
熱式甜點
冷式甜點
水果甜點
異國風味甜點
蛋糕及酥皮類甜點
奢華甜點
更健康的甜點
速成甜點
甜點搭檔小點心
