西府

西府（West-fu），陝西關中平原西部的泛稱，常指寶雞及其周邊部分地區。該地區為秦腔發源地，至今以陝西西府方言為代表的寶雞話保留有很多古老的發音，是最接近於周禮之雅言、國語的語言。為中國小吃文化發源地之一，有岐山臊（sào ）子面、鳳翔豆花泡饃、西府扯麵、削筋、岐山擀麵皮、麵皮夾饃、肉夾饃、餄餎(hé le)等美味小吃。另外西府的年畫、剪紙、草編、泥塑、社火臉譜等民間藝術相當瑰麗。

基本介紹

• 中文名稱：西府
• 外文名稱：West-fu
• 別名：炎帝故里，青銅器之鄉
• 所屬地區：中國陝西寶雞
• 電話區號：0917
• 方言：西府方言
• 氣候條件：溫帶
• 著名景點：天台山，鳳翔東湖，釣魚台，法門寺
• 火車站：寶雞火車站
• 車牌代碼：陝C

簡要介紹

一、 西府，多用於陝西民俗版塊，飲食文化區隔的省內地域概念。這裡是周秦文化的發祥地、“青銅器之鄉”，也是“民間工藝美術之鄉”。一般主要指寶雞，範圍包括鹹陽以西，北至彬縣、中含武功、興平、禮泉，西至寶雞市境內三區九縣。西府不僅是個地理概念，更多的是歷史韻味。

鳳翔一直是西府的代名詞，因為鳳翔府自古就是這裡的政治經濟文化中心。直到民國時期，隴海鐵路從此攔腰穿過，西府的行政中心才遷居寶雞。

歷史沿革

二、五代時吳越王錢鏐以杭州為都城，稱西府，也稱西都。以與行都越州稱東府、東都相對應。

三 西府也是晉朝時的軍事機構，如，《中國古今地名大辭典》“西府”條：“晉鹹和四年(329年)僑立豫州於歷陽,置軍府於此,蔚為重鎮。以在建康之西，故稱西府。今即安徽和縣也。”