西岩黃枝香茶_中文百科全書

西岩黃枝香是大埔特產，系在烏龍茶系白葉單叢茶中選育出來的茶種屬高香型的品種，自一九九三年在大埔縣楓朗鎮西岩茶場海拔 1250米的山地種植以來表現良好，一九九七年榮獲中國國際茶業展覽會金獎。黃枝香茶具有清、香、甘、滑、醇朗特點，特別是其自然花清香，濃而持久，品質極佳，條索緊結捲曲，色澤翠綠油光，湯色綠黃明亮。滋味濃醇爽口，香韻帶有蜜味，回甘力強，此茶有益人體健康延壽之功能。常飲能提神益思，屬烏龍茶類的珍品。