西北家常麵條

以牛肉、蔥為主料的麵食

基本介紹

• 中文名：西北家常麵條
• 主要食材：牛肉，蔥

用料

材料	用量
牛肉	100克
蔥	1--2根
番茄（小一點的）	一個
青菜（菠菜，油菜都可以）	少許
土豆（小一點）	一個

做法

1. 1.將牛肉，蔥，番茄，青菜，土豆切成丁 備用
2. 倒油，牛肉入鍋，翻炒片刻加入蔥，然後依次加入土豆，青菜，番茄 翻炒。
3. 加入，鹽，胡椒，繼續翻炒。倒入適量水，至沸騰（嘗嘗土豆是否煮熟） 轉移至碗。
4. 麵條至於沸水中 （依個人喜好，避免煮爛）
5. 將麵條撈入碗裡即可。