基本介紹
分布,開發,民俗節慶活動,美食,地久天長,四鼻鯉魚,干貝熘黃菜,乾崩蝦仁,旅遊路線,
分布
此處群山相連，溝壑縱橫，幽谷深邃，峰迴路轉，松柏蓊鬱，蔽日清樾。最著名者龍抓溝、通天谷、響水溝。每至雨季，瀑布直下如白練飄垂，聲響雷鳴，蔚為壯觀。谷內怪石隨處可見，如將軍石、仙腳印、天池等。拐龍頂一塊大石上的“仙腳印”一米多長，70公分寬，半米深，相傳是楊二郎擔山留下的足跡。在一塊巨岩上，天然形成一池，長寬兩米見方，深半米，池內長年有水，潦而不盈、旱而不涸，相傳為王母娘娘下凡尋七仙女，路過此處，點石成池，浴罷而去。幽谷內有綿延近20華里的大型峽谷三條，扇形分開，龍骨張揚，被旅遊規劃專家稱之為“魯南第一大峽谷。
西侯幽谷
西侯幽谷西侯共有8條峽谷，呈扇形叉開，似龍骨張揚，而又忽然隱入山中，有高深莫測之感，故稱之為幽谷，西侯名字則傳說是因為孔子的兒子泗水侯孔鯉在這裡生活過而得名。此處山林面積廣闊，人跡罕至，是天然的生態旅遊佳所，可開發範圍、深度、前景巨大，已引起世人重視，各級領導前往視察、觀光，縣政府將之列為近期重點開發景區之一。
西侯幽谷
西侯幽谷開發
省旅遊局專門下文，將泗水縣中冊鎮西侯幽谷生態旅遊項目列入省級重點旅遊項目，並將由此推動該鎮及泗水縣旅遊業的健康快速發展。現與山東火炬集團合作投資3億元開發，項目正在緊張的建設中。2006年4月，總投資3億元的西侯幽谷生態旅遊項目舉行了開工奠基儀式。從泗水縣旅遊部門獲悉，西侯幽谷綜合開發項目基礎設施建設進展順利。目前已經投資2億元建設進山大道以及景觀橋等交通設施。景區的交通設施建設取得突破性進展。目前已經拓寬全長6公里、寬28米的中興路，建設20公里的進山大道和22.8公里的環山道路。同時拓寬五座橋樑，建設四座過路攔水壩，在壩頂架設三座玻璃景觀橋。還安裝240盞路燈，修建四座總容水量600萬立方米的水庫，種植28萬餘棵綠化樹木。4月底，總投資1.2億元的西侯新村開發建設項目正式啟動。下一階段，主要鋪設環山路瀝青路面、地下高壓電纜，安裝污水處理設備等。同時加快推進海岱國際會展中心建設，儘快啟動外國人居住區、入口小鎮、五星級酒店、葡萄酒莊園等工程。截至目前，總投入資金超過3700萬元，從中興大橋到滕北路的中興路拓寬北延工程已經完成，山內水庫完工兩個，第三個水庫正在建設，明春完工。
西侯幽谷
西侯幽谷
西侯幽谷西侯幽谷泗水縣西侯幽谷綜合開發項目是省內重點旅遊項目，項目總投資約10億元，於2006年4月份開工建設。這個旅遊項目主要包括建設生態旅遊服務區、海岱國際會展中心、外國人居住區、西侯村新農村改造、葡萄酒莊園、五星級酒店等。目前已完成投資2億元，海岱國際會展中心、外國人居住區、西侯村新村、葡萄酒莊園於5月18日同時開工建設。項目建成後將形成以峽谷景觀為背景，以會展中心為龍頭，以高檔星級賓館為服務平台的集生態旅遊、會展、商貿、餐飲、娛樂為一體的高檔商務休閒度假區。泗水縣西侯村新村改造計畫是西侯幽谷旅遊綜合開發項目的重要組成部分，目前該村規劃方案已由北京土人景觀與建築規劃設計研究院完成，並通過專家評審。規劃堅持“曲水流觴”的理念，全部建築為徽派風格，在北方獨樹一幟。具體規劃是：採用“兩軸、三帶、四區”的規劃結構，總建築面積近15萬平方米，總投資1.2億元。村東南區域為村民回遷安置區，回遷房戶型設計已完成，主要為兩層樓房結構，建築面積分別為79平方米、84平方米、120平方米、148平方米不等。西北區域建設連排別墅，東北和西南區域為獨棟別墅。中部沿道路和河流兩側建設酒店、商店、酒吧、茶室等商業用房。
西侯幽谷
西侯幽谷
西侯幽谷西侯幽谷民俗節慶活動
孔子文化節 9月26日――10月10日
9月28日是偉大思想家、教育家孔子的誕辰。自1989年起，每年都在孔子故鄉曲阜舉辦中國孔子國際文化節，以紀念孔子對人類文化的傑出貢獻，弘揚東方文化，促進經濟發展。在孔子文化節期間舉行各種隆重的紀念活動。在孔廟大成殿前舉行祭孔樂舞表演，召開孔子思想學術討論會、報告會；舉辦各種文化藝術展覽；開展圍繞孔子倡導的禮、樂、射、御、書、數各種別具特色的旅遊活動；舉辦各種經貿活動，進行貿易洽談和商品展銷。
西侯幽谷
西侯幽谷
西侯幽谷西侯幽谷美食
地久天長
孔府菜就是孔府在兩千多年的金衣玉食生活中形成的一種公府菜。孔府菜用料廣泛，烹調技術全面，講求色、香、味、形、器俱佳，有喜宴、壽宴、家宴之分。滿漢全席是清代晚期發展起來的宴席，使用特製餐具，全席上菜196套，是最高規格的孔府宴席。孔府糕點是融合南北風味而形成的獨具特色的風味糕點。品類豐盛，造型精巧，工藝講究，既可大快朵頤，又是饋贈佳品。
地久天長
地久天長四鼻鯉魚
四鼻鯉魚為微山湖特產，嘴上部多長出兩根短須，酷像四個鼻孔，因而得名。肉質細膩，味道鮮美，是酒席盛筵上的必備佳肴。油爆鯽魚卷是將鮮活鯽魚斬頭去鱗，剖成兩片，剔刺，從裡面打上花刀，再把魚片截成3公分寬、6公分長的塊狀，掛上蛋清糊，下熱油鍋，待魚皮收縮，自然成卷時，立即撈出。潑上由白鬍椒麵、蔥姜蒜末、黃瓜片、黑木耳勾成的汁芡即成。此菜外焦里嫩，乾香鮮美。
四鼻鯉魚
四鼻鯉魚干貝熘黃菜
干貝熘黃菜屬清真菜。需要先將蛋黃打散，加入濕澱粉、紹酒、涼牛肉（雞肉）湯攪勻。再將蒸好的干貝撈出控淨水分。鍋放火上，加入植物油，燒後將蛋黃慢慢下鍋，不斷攪動，熟時先盛部分於盤內，再放干貝攪拌均勻，淋上雞油盛在上面即可。此菜色澤金黃，味鮮濃香。
乾崩蝦仁
乾崩蝦仁濟寧傳統風味菜。製作時，先將小蝦淘洗乾淨，控淨水分，擠出蝦仁，蛋清糊抓勻，再將南薺丁、海參、水發蠶豆放開水一燙。勻放火上加油燒至五成熱，下小蝦仁，至外焦時出勺控油。內留油少許，用味素、精鹽、牛肉（雞肉）湯對成的汁調味，倒入蝦仁、配料顛翻均勻，出鍋即成。此菜色澤潔白，脆嫩淡爽，清香鮮美。
