葡萄酒莊園

葡萄酒莊園

葡萄酒莊園也可以稱為紅酒莊園就是相當於葡萄酒廠,葡萄酒莊園指一個陸地單位,通常歸土地占有者,在土地上進行釀酒所需原料的種植。酒的釀造和貯存、灌裝等全部過程都在酒莊內進行。目前來看一般指以釀製葡萄酒為主,兼顧一定旅遊的葡萄酒莊。一般來講酒莊有自己的葡萄種植園,種出來的葡萄自己酒莊就有釀酒師釀成酒。

葡萄酒廠相當於酒莊。酒莊(Chateau)一詞來源於法國波爾多,

基本介紹

  • 中文名:葡萄酒莊園
  • 稱為:紅酒莊園
  • 源於:法國波爾多
  • 原意:是城堡
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葡萄酒莊園作用

葡萄酒莊的建立有兩種:
第一種是“3S”原則,即酒莊的所在地有大海(sea)、沙灘(sand)和陽光(sun),這種觀點主要服務於酒莊莊園的旅遊功能;
第二種主要是在適合葡萄生長的地方建立酒莊莊園,這種觀點主要服務於酒莊莊園的釀酒功能,目的是通過高質量的原料來釀造優質葡萄酒。
概括起來說,酒莊莊園主要的作用有兩類:一類就是酒莊的旅遊功能,另一類就是酒莊的釀酒功能。

外國名酒莊園

西班牙的名莊主要有:
皇璽酒莊(JUAN GIL)
卡薩西西里亞酒莊 (CASA SICILIA)
博寇帕酒莊 (BOCOPA)
法國的名莊主要有:
拉菲酒莊 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD
法國拉斯圖爾酒莊(chateau de lastours)
木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild
瑪歌酒莊CHATEAU MARGAUX
拉圖酒莊 CHATEAU LATOUR
奧比安酒莊 CHATEAU HAUT-BRION
伊甘酒莊 Chateau d Yquam
義大利的酒莊主要有:
蒙卡洛酒莊 Moncaro
卓林酒莊 Zonin
西班牙的酒莊有:
里奧哈產區
美德拉諾易拉蘇酒莊MEDRANO-IRAZU
Dinastia Vivanco酒莊
Roda 酒莊
澳大利亞的名莊主要有:
奔富酒莊 PENFOLDS GRANGE
其中拉菲酒莊所產葡萄酒在中國備受歡迎,由於特定年份的拉菲會升值,因此該酒莊的酒成為收藏者的首選。
美國酒莊:納帕谷(Napa Valley)
紐西蘭的名莊主要有:
瑪德布里克酒莊 Mudbrick
石脊葡萄園 Stonyridge Vineyard
基普斯頓山谷酒莊 Gibbston Valley
埃米斯菲爾德葡萄園 Amisfield
新瑪利莊園 Villa Maria Estate

中國名酒莊園

王朝御苑酒堡
中糧君頂酒莊
古頂酒莊
容辰莊園
張裕卡斯特莊園
張裕愛斐堡酒莊
張裕黃金冰谷冰酒酒莊
山西怡園酒莊
庫爾勒鄉都酒莊
中法莊園
華東百利酒莊
朗格斯酒莊

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