《補腦安神藥膳》是北京科學技術出版社出版的圖書，作者是彭銘泉。本書適用於一般家庭成員、保健工作人員、醫務人員、患者、藥膳食療愛好者以及日常工作勞碌的各行業人士閱讀。
基本介紹
- 書名：補腦安神藥膳
- 作者：彭銘泉
- ISBN： 9787530430408
- 出版社： 北京科學技術出版社
基本信息,內容簡介,
基本信息
作 者： 彭銘泉 著
出 版 社： 北京科學技術出版社
ISBN： 9787530430408
出版時間： 2007-01-01
版 次： 1
頁 數： 113
裝 幀： 平裝
開 本：
所屬分類： 圖書>健身與保健>養生
內容簡介
《補腦安神藥膳》所著錄的藥膳方劑，既有古方，又有創新；每個配方根據藥食性味、功能、特點，科學配伍；每個菜品、湯羹，所用藥物在中藥店都可購到，所用輔料肉類、蔬菜，在集貿市場易於取得，而製作方法一看就懂；其方藥選擇，可根據各自家庭情況，所罹患疾病選用。藥膳食療菜品、湯羹既是食品，又是保健品。
《補腦安神藥膳》知識性與實用性並重，重點突出，深人淺出，通俗易懂；既有傳統醫學寶庫的豐富知識，又是一本推廣藥膳食療的科普讀物。全書具有系統性、連貫性，內容豐富多彩。希望該書成為您的朋友。
這裡還需特別指出的是，凡屬國家保護動、植物，應加以保護，不得隨意取食。必須炮製的藥物，請到中藥店購買炮製好的再使用。在食用藥膳時，如有醫師指導，更能收到辨證施膳的效果。
