補中益氣瘦身粥

補中益氣瘦身粥是一款美食，主要原料有黃耆40公克、冬瓜子10公克、新鮮帶皮冬瓜300 公克、枸杞子10公克等。

基本介紹

• 中文名：補中益氣瘦身粥
• 主要原料：黃耆40公克、冬瓜子10公克等
• 輔料：枸杞子10公克、優質米1 杯等
• 類別：可當正餐亦可當點心

材料

黃耆40公克、冬瓜子10公克、新鮮帶皮冬瓜300 公克、枸杞子10公克、優質米1 杯、冰糖適量。

作法

將冬瓜洗淨，削去皮，取子，冬瓜切成小丁，待用，米洗淨泡於清水中。黃耆及冬瓜子、冬瓜皮、冬瓜丁加水4杯，放入不鏽鋼鍋內鍋，於電飯鍋外鍋加水半杯，煮至開關跳起，成粥後，再加入枸杞及適量冰糖調勻。放入燜燒鍋中，可當正餐亦可當點心。

功效

本食膳具有利尿補氣之健康瘦身食膳。

黃耆補氣，冬瓜及子利水滲濕，配合米之補中益氣。

冬瓜子除利水外，近代藥理研究，尚發現有生干擾素之作用，配合滋陰明目之枸杞，既美觀又增加口味。

香蕉粥

香蕉2個，大米50g，白糖適量。將香蕉去皮，擇淨，搗泥備用;取大米淘淨，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續3~5天。可清熱潤腸，潤肺止咳。適用於痔瘡出血，大便燥結，肺虛、肺燥咳嗽，以及酒醉煩渴，胃脘疼痛等。