裕固族一共有10個部落與29個戶族。每一個戶族的名稱又起著"姓"的作用。因此,裕固族的傳統姓氏就只有29個。現在裕固族通行的單字漢姓,全是由這29個本民族姓氏名稱音譯或意譯而來的。裕固族的安姓,可上溯到五代、北宋時期的回鶻人,如安鹽上與安鐵山和安進及安殿民等。這些回鶻人都是受五代與北宋王朝敕封的甘州回鶻官吏,說明安姓有著悠久的歷史。
關於安姓的由來,裕固族民間還流傳著這樣一個有趣的傳說:很久以前,裕固族遷到了一個新的地方。王子召集大家商量,要派人去京城求見皇帝辦些事情,可很多人都膽子小,不敢去。當時,有個勇敢善騎的青年說:"我去",並要求王子:"我去晉見皇帝,如果皇上把我殺掉就算了,若事情辦成了,就得讓我當頭目"。王子答應了他的要求。於是,這個青年便騎馬去了京城,見了皇帝,稟報了事情的原委,皇上欣賞他的才幹,把問題給他解決了。臨走時,皇上問他姓什麼,他沒有聽懂,只順手拍了一下馬鞍,便揚鞭而去。皇上誤以為他姓"安"(與鞍諧音),遂賜為"安"頭目。這位青年回到部落後,人們紛紛從四面八方趕來歡迎他,他向王子和鄉親們敘說了晉見皇帝的經過。王子也履行諾言,封他和他的兄弟們為頭目。他有兄弟七人,分領七個部落,稱為七族。之後,七族頭目便都姓"安"了。
裕固族的安姓,可上溯至五代、北宋時的回鶻人,如安鹽上、安鐵山、安進、安殿民等。這些回鶻人都是受五代、北宋王朝敕封的甘州回鶻官吏,說明安姓有著悠久的歷史。