表沒食子兒茶素,分子式為C15H14O7,英文名稱(-)-epigallocatechin。
基本介紹
- 中文名:表沒食子兒茶素
- 英文名:(-)-epigallocatechin
- 分子量:306.27
- CAS登錄號:970-74-1
表沒食子兒茶素,分子式為C15H14O7,英文名稱(-)-epigallocatechin。
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茶多酚:類即從茶葉中提取的抗氧化物質,含有4種組分:表沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、表兒茶素沒食子酸酯以及兒茶素。它的抗氧化能力比VE、VC、...
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《關於批准雨生紅球藻等新資源食品的公告》是一則檔案,根據《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規定,現批准雨生紅球藻、表沒食子兒茶素沒食...
7 表沒食子兒茶素沒食子酸酯的甲基化分子修飾 呂海鵬; 孫業良;林智; 譚俊峰; 郭麗 食品科學 2010-08-018 全球茶葉市場現狀和展望——參加聯合國糧農組織政府...
從檢測報告中得知,”無果枸杞芽茶”中的黃酮類物質主要是黃酮、黃烷酮及黃烷醇類,其含量估計在15%左右,其中僅黃烷醇類的兒茶素、表兒茶素、沒食子兒茶素、...
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17. 冉志華,鄒健,馮纓等,表沒食子兒茶素沒食子酸酯抗消化道腫瘤作用的實驗研究,胃腸病學,2003年, 8: 326-33118. 冉志華,劉炯,馮纓等,胃癌細胞對細小病毒H-...
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RobertsEA H 對紅茶發酵縮合形成的產物的組成進行了大量的研究,發現了茶黃素、茶紅素的存在,並用純化的兒茶素進行模擬實驗,結果表明:(-)表沒食子兒茶素(L-EGC...
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兒茶素(C)1.39毫克、表兒茶素(EC)9.16毫克、沒食子兒茶素(GC)0.99毫克、表沒食子兒茶素(EGC)18.34毫克、兒茶素沒食子酸酯(CG)0.11毫克、表兒茶素沒食...
從檢測報告中得知,無果枸杞芽茶中的黃酮類物質主要是黃酮、黃烷酮及黃烷醇類,其含量估計在15%左右,其中僅黃烷醇類的兒茶素、表兒茶素、沒食子兒茶素、表沒...
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