寧夏杞芽食品科技有限公司

公司位於中國枸杞之鄉——寧夏中寧縣石空工業園區，南接109國道，北依包蘭鐵路、西與中寧火車站相鄰，交通條件十分便利，處於連線全國各地的咽喉要道，地理條件得天獨厚，十分優越。占地面積20000多平方米，現有職工398人，其中專業技術人員46名。主要從事無果枸杞芽的種植及產品的研製、生產與銷售。公司依託當地資源優勢與科研院所的技術優勢，先後開發了無果枸杞芽系列產品，建成了100噸脫水無果枸杞芽、2000噸速凍無果枸杞芽、50噸“無果枸杞芽茶”生產線各一條，達產達效後可實現產值1億多元。

基本介紹

• 公司名稱：寧夏杞芽食品科技有限公司
• 公司性質：有限公司
• 員工數：398人
• 占地面積：20000多平方米

相關榮譽

2006年被國際食品工業聯合會評審為國際金獎

2006年被評為中衛市“自主創新先進企業”、自治區食品衛生監督量化分級A級企業；

2007年被評為“寧夏名牌”產品；

2007年被評為全國“重契約守信用”企業，並被自治區人民政府推薦為“優秀企業文化示範基地”；

2008年獲得寧夏質量管理獎；

2008年中國國際林業產業博覽會上獲得金獎；

2008年北京奧運果品推薦活動中榮獲三等獎；

2008年被自治區消協評為“誠信企業”；

2009年被選定中華人民共和國第十一屆運動會指定產品

榮獲第二屆中國—東協博覽會先進適用技術專題展優秀參展項目；

榮獲第四屆中國保健茶行業最具影響力十大品牌之一

被確定為“自治區農業產業化經營重點龍頭企業”；

被自治區人民政府推薦為五十大慶成功經驗和優秀成果獻禮的十大“特色產品”；

被自治區人民政府確定為“寧夏禮品用茶”；

被中國中輕產品質量保證中心評定為國家合格評定質量達標放心食品；

相關認證

通過了ISO9001質量管理體系、HACCP管理體系、綠色食品和QS認證；

通過出口基地備案和出口食品衛生註冊登記。

已申請專利12項，審批3項，

其中發明專利1項，

無果枸杞芽方便菜和”無果枸杞芽茶”加工技術通過了自治區科技成果鑑定。

領導關懷

2006年5月11日溫家寶總理親臨基地視察；

2008年9月26日回良玉副總理親臨基地視察；

寧夏回族自治區黨委書記陳建國親臨基地視察；

寧夏回族自治區政府原主席馬啟智親臨基地視察；

寧夏回族自治區中衛市原市長親臨基地視察；

二、公司發展規劃：

——— 健康是人類永恆的追求、不變的主題

“無果枸杞芽茶”不同於其他市面上展示的茶，它是一種新型的天然健康的綠色產品，它具有唯一性和排他性，是寧夏杞芽食品科技有限公司的專利產品。根據一年的北京及全國各大城市的市場調查，“無果枸杞芽茶”是最適宜人類的健康產品，對人類的健康安全有著極大的促進作用，具有無限的發展前景。

我們堅信，產品的品質決定著企業的命運，“無果枸杞芽茶”所具備的天然全營養的特性品質，必讓此產品成為人類的經久不衰的食品保健衛士，成為人類飲食習慣中的必需品，成為極具中國傳統特色的健康飲食產品。通過企業+合作社組織+基地農戶的經營模式，實行訂單農業，已培育綠色無果枸杞芽種植基地2000多畝。

因此，我公司做出了長遠的可持續的企業發展規劃：

三、產品介紹

古著記載

古醫著《本草綱目》稱枸杞芽為天精草，性味苦甘涼，入心肺脾腎四經。《食療本草》認為它“堅筋耐老、除風、補益筋骨、益人去虛勞”。《日華子本草》認為它“除煩益智、補五勞七傷、壯心氣、去皮膚骨結間風、消熱毒、散瘡腫”。《生草藥性備要》認為它“明目、益腎虧，安胎寬中，退熱、治婦人崩漏下血”。《藥性論》評價它能“補益精諸不足，易顏色變白、明目、安神，和羊肉做羹，益人、甚除風、明目，若渴可煮做飲，代茶飲之。發熱清毒煩燜，可單煮汁解之，能消熱面毒，主患眼風障，赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中”。古人的這些記載都是在長期的臨床實踐中經過驗證積累下來的，但由於當時還沒有先進的檢測手段，對其中的成份含量沒有明確記載。

1、產品來歷：

無果枸杞芽是一種野生植物根苗與枸杞樹枝條嫁接培育出的新樹種，它不開花不結果、絕大部分的營養成分都囤積在嫩芽之中，並集茶葉和枸杞全身的好處於一身，是強身壯體、延年益壽的佳品。

（註：野生植物根苗至今不能確定它準確的名字和所屬科目，但當地人俗稱它為“天茶樹”，典故中神傳它是供天上神仙飲用種植的茶樹，後來又賜予凡間的仙樹。）

2、產品製作工藝：

無果枸杞芽茶是採茶工採取樹上6-8公分的嫩芽，按照一心二葉的標準將多餘的部位分離，經過7道工序（清洗、殺青、揉捻、初烘、炒茶、提香、包裝）精心生產的高品質的優秀健康飲品。

3、產品分類：

“無果枸杞芽茶”通過將6-8公分的嫩芽分成芽尖的三公分和芽根的3-5公分兩種不同品質茶葉製成不同型號的產品；

2008年老包裝分為：

1、A型芽尖（可食用）；

2、B、C、D、E、F型為芽根製成的袋泡混合碎茶（不主張食用）；

B型——全營養（全部是純芽根製成的，無任何添加）

C型——降血壓

D型——降血糖

E型——降血脂

F型——耐氧性

是特製的強化茶，裡面添加了一些天然的水果或蔬菜輔助茶的降三高功能。茶葉內袋均為1.3克和2克的獨立小包裝，產品以實際重量劃分型號。

2009年新包裝分為：

天、地、人、和，四個系列，天、地、人均為可食用茶，和為不主張食用；

1、天字號（端午節前的芽尖）編碼中的內袋為單袋1.2g的獨立包裝

2、地字號（端午節後的芽尖）編碼中的內袋為單袋1.3g的獨立包裝

3、人字號（去掉芽尖的部分）編碼中的內袋均為鋁箔袋整體包裝

4、和字號（混合碎茶）編碼中的內袋均為單袋2g的獨立包裝。

5、商務茶（混合碎茶）編碼中的包裝為茶杯一體，單杯茶的淨含量為1.5g。

4、產品特點：

天然、健康、人情味；延緩衰老降三高；

（一）天然

——原料：來自純天然、無污染的無果枸杞芽種植基地採摘的新鮮原料；

——加工：產品加工過程中不添加任何添加劑和防腐劑；

——配料：功能性產品中加配的配料均來自純天然材料，並經過嚴格的檢測,產品實現了零農殘。

（二）健康

健康來自營養，之所以說““無果枸杞芽茶””是中國福壽茶，主要是來自國家農業部質量監督檢驗測試中心和甘肅農業大學重點實驗室的檢測數據，檢測表明，”無果枸杞芽茶”的成份可用“一全”、 “二低”、“三高”來形容。即：

——“一全”營養成份種類最全：現已檢出的營養成份就達到20多種，在已查明的天然食物中所含種類最全。

——“二低”總糖含量低：現已檢出的總糖含量為4.17%，只占枸杞果總糖含量的11%。

脂肪含量低：現已檢出的脂肪含量為2.92%，只占羊肉干脂肪含量的6.3%。

——“三高”營養成份總含量最高：現已檢出的營養成份總含量達到總重量的73.7%以上。在已查明的天然食物中含量最高。

蛋白質含量最高：現已檢出的蛋白質含量占總重量的44%，在已查明的陸地動植物中含量最高。

鈣含量最高：現已檢出的鈣含量占總重量的2.03%，在已查明的人類可食食物中含量最高。

（三）人情味

“無果枸杞芽茶”在第一泡時微澀，第二泡甘醇，第三泡香甜，湯色碧綠、明亮，體現著濃濃的人情關懷，我們謂之人情味。

（四）延緩衰老降三高

在“無果枸杞芽茶”中含有豐富的多酚類物質，主要為單寧類、酚酸類及黃酮類。這些多酚類物質均有很強的抗氧化能力，能夠增強人體的免疫功能，起到抗衰老的作用。

從檢測報告中得知，”無果枸杞芽茶”中的黃酮類物質主要是黃酮、黃烷酮及黃烷醇類，其含量估計在15%左右，其中僅黃烷醇類的兒茶素、表兒茶素、沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素、兒茶素沒食子酸脂、表兒茶素沒食子酸脂、沒食子兒茶素沒食子酸脂及表沒食子兒茶素沒食子酸脂等八種的含量就占枸杞芽菜、茶乾重的8%。

在各種兒茶素類物質中以表沒食子兒茶素沒食子酸脂（EGCG）的抗氧化能力為最強，在無果枸杞芽菜、茶所含的各種兒茶素類物質中又以EGCG的含量為最多，約占總兒茶素類物質的50%。多酚類物質抗氧化的生理活性主要表現在：

1、調節毛細血管的脆性與滲透性，保護心血管系統；使人體血管柔軟且伸展度好，降低動脈硬化的危險性，且具有抗凝血作用，不易產生栓塞，從而使心臟疾病及心血管疾病不易發生。

2、能夠減少過氧化脂質的產生，降低血脂，使血液中的膽固醇和總三酸甘油脂有所減少，其降幅可達到20%左右。

3、具有清除自由基的作用，是優良的活性氧消除劑和脂質抗氧化劑，如對單線態氧負離子（O2ō）和羥自由基（HO·）的最大消除率分別可達98%和99%，由於其強大的清除自由基能力和強抗氧化性因而在人體內發揮很好的生理作用，具有良好的延緩衰老的作用。

4、抗腫瘤的作用。由於多酚類物質能阻斷體內亞硝酸鹽的合成，因此在一定程度上有輔助抑制腫瘤形成的作用和直接殺傷腫瘤細胞，以及提高帶有腫瘤細胞的機體免疫功能。

5、抗疲勞和抑制血糖上升的作用以及預防齲齒的作用等。

5、產品特別之魅力說明

1) “無果枸杞芽茶”與枸杞果實相比不但含有枸杞果實的所有營養，而且“無果枸杞芽茶”許多的營養成份是枸杞果實所不具備的。因此，食用“無果枸杞芽”系列產品比食用枸杞果實更合適。

2) “無果枸杞芽茶”屬於溫性的類型，食多並不上火，適合常年食用。

3) “無果枸杞芽茶”與其它茶葉相比，除營養成份比較全外，而且食用後不影響睡眠（因為不含茶鹼）。

4) “無果枸杞芽茶”與其它茶葉相比，“無果枸杞芽茶”的茶葉可以吃，並且口感清脆，味美香醇，不苦澀，別具特色魅力。

5) “無果枸杞芽茶” 是（具民俗典故推理）冥冥中上帝為保證人類健康延續生存而賜予人類的特殊禮品之一。

6) “無果枸杞芽茶”與其它茶葉相比，還具有著無農藥殘留之特點，可以直接沖泡飲用和食用。眾所周知，大多的茶葉均產在南方，由於炎熱潮濕的氣候，導致了害蟲的滋生，因此，南方茶葉如果想保持茶葉的葉形美觀，必須保證沒有害蟲叮咬，因此，促使南方茶葉必須使用高密度的農藥噴灑。因此，所有的南方茶葉都建議第一遍沖泡必須倒掉，因為這樣可以有效減少人們吸收農藥殘留的數量。

6、產品定位：

1、“無果枸杞芽茶”產品定位為人類的健康產品

2、“無果枸杞芽茶”市場定位為需要健康的高中低檔人群。

7、產品的不適宜人群：

低血壓、低血脂、低血糖患者。

四、市場分析

市場現狀與未來發展趨勢

隨著人們對健康越來越重視，眾多綠色天然、天然有機保健食品和綠色天然食品、天然有機食品應運而生，相關產品可以講琳琅滿目、花樣翻新、各具特色、層出不窮，讓消費者應接不暇，從開始的新奇到現在的默然。追其原因是食品安全事件頻出，食品信任危機導致消費者在選購食品時更加謹慎。因此，食品市場的未來發展趨勢必將是：

1、食品行業品牌影響力將進一步凸顯，高端產品愈加走俏。

2、差異化產品與差異化行銷開始得到企業關注。

3、城鎮居民對食品消費的數量、質量、品種和方便化的要求更高。

4、食品市場必將更加細分化，以滿足不同消費群體、不同消費層次的需要。

5、國產品牌占據主導地位。

6、食品信任危機將促使企業更加注重品牌形象的塑造。

市場需求與競爭

需 求

1、現在消費者均已十分了解食品內的農藥殘留、激素、和其他化學添加劑等對健康的危害，因此，無公害，綠色，有機食品的需求必將越來越大。

2、《食品安全法》的制定出台，食品行業的市場將逐步規範有序，大眾消費者逐步將目光集中在一些真正具有信譽、品牌、資質及能夠穩定可持續發展的企業產品身上，最終，真正健康，安全，天然的食品必將主導快銷品市場；

3、高層次人群越來越追求真正的獨具特色的、具有天然營養成份的、具有信譽品牌的企業所生產的健康產品，並不斷影響中低檔次人群，逐漸，真正獨具特色的、具有天然營養成份的產品必將成為人類追求的最終目標，永久受寵於市場。

4 節日禮品依然是市場特殊的需求，依然以健康、特色、高品質為主題；