《衛生微生物學實驗》是2021年7月科學出版社出版的圖書，作者是谷康定，本教材儘量在微生物檢測種類上做到平衡，包括細菌、真菌和病毒相關內容。
基本介紹
- 中文名：衛生微生物學實驗
- 作者：谷康定
- 出版社：科學出版社
- ISBN：9787030629357
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《衛生微生物學實驗》是《衛生微生物學》（案例版，第2版）配套的實驗教材。本教材儘量在微生物檢測種類上做到平衡，包括細菌、真菌和病毒相關內容，共31個實驗。在專業技能培養方面，增加了微生物學實驗基本操作內容，使本教材成為相對獨立完整的專業實驗微生物學體系。《BR》衛生微生物學實驗與其他自然科學實驗有很多不同之處，但其的不同點是實驗者要具備全面的無菌操作知識、理念和技能。這樣的基本功自始至終體現在每次實驗課的全過程，也是大學生到研究生各階段一直需要不斷培養和養成的職業習慣。執教老師需要不斷地指導、提醒和督促學生朝此方向努力。
圖書目錄
前言
實驗一 光學顯微鏡使用方法及測微技術 1
實驗二 培養基的配製與滅菌 6
實驗三 細菌接種與染色 10
實驗四 細菌菌種保藏 14
實驗五 普通平板菌落數測定 15
實驗六 水中總大腸菌群的測定 19
實驗七 水中O1群與非O1群霍亂弧菌檢測 29
實驗八 空氣中微生物計數（自然沉降法） 36
實驗九 空氣中微生物計數（撞擊法） 38
實驗十 空氣中溶血性鏈球菌檢測 41
實驗十一 土壤中主要異養菌的分離與測數 44
實驗十二 土壤中產氣莢膜梭菌檢測 48
實驗十三 食品中沙門菌和志賀菌檢測 54
實驗十四 海產品中副溶血弧菌的檢測 65
實驗十五 乳品中金黃色葡萄球菌的檢測 74
實驗十六 蠟樣芽孢桿菌的檢驗 85
實驗十七 黴菌、酵母菌總數的測定 90
實驗十八 糧食內黴菌的檢測 92
實驗十九 常見產毒黴菌的檢測 95
實驗二十 化妝品中銅綠假單胞菌檢測 98
實驗二十一 中和劑鑑定實驗 102
實驗二十二 消毒劑懸液定量殺菌實驗 108
實驗二十三 使用中消毒液污染菌含量測定 111
實驗二十四 物體表面紫外線消毒效果評價 113
實驗二十五 鼠傷寒沙門菌/哺乳動物微粒體酶實驗（Ames實驗） 115
實驗二十六 發光細菌急性毒性實驗 123
實驗二十七 重組酵母菌雌激素篩選實驗 129
實驗二十八 PCR方法檢測沙門菌屬 132
實驗二十九 細菌質粒提取及其圖譜分析 136
實驗三十 流感病毒的分離增殖及其效價測定 139
實驗三十一 綜合設計性實驗 145
