蟹雞煲

蟹雞煲

蟹雞煲是一道由土雞、花蟹等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:蟹雞煲
  • 分類:美食
  • 主要食材:土雞
  • 配料:白貝
採用香草及柱侯醬、豬骨熬湯底,加上有膏的螃蜞仔(又稱蟛蜞、磨蜞)若干、廣西土雞一隻、新鮮花蟹約一斤浸成的濃湯,味道鮮美。
可另加白貝等海鮮(自選)更好。

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