蟹足棒豆腐粥

基本介紹

• 中文名：蟹足棒豆腐粥
• 主要食材：白米飯1碗，高湯4杯，蟹足棒1根
• 輔料：豆腐1塊、薑末少許
• 調料：精鹽1/2小勺、鮮雞粉1小勺

做法: 1.蟹足棒(蟹柳)切段，豆腐切塊。 2.鍋中加入高湯，燒沸，下薑末煮片刻，再下白米飯，豆腐及調味料煮20分鐘下入蟹柳煮5分鐘攪拌均勻即可。