《鮮粥小菜巧搭配》是2011年上海科學普及出版社出版的圖書，作者是李寧。該書主要介紹了在飲食上面的營養搭配，來達到養生的效果。
基本介紹
- 書名：鮮粥小菜巧搭配
- 作者：李寧
- ISBN：9787542749017
- 頁數：191
- 出版社：上海科學普及出版社
- 出版時間：2011-5-1
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
- 字數：256000
編輯推薦,作者簡介,目錄,
編輯推薦
最佳的營養搭配方案！
回歸自然的養生訪求！
作者簡介
李寧
從事臨床營養工作20年，致力於營養治療及諮詢、醫學專科生及本科生的營養教學、營養學領域的科研以及大眾營養宣教等工作。曾參與《現代臨床營養學》、《臨床營養治療學》等多部營養學專著的編寫，在國核心心期刊上發表過數篇專業論文。出版過《嬰幼兒營養方案》、《孕產婦營養方案》、《疾病飲食調理》等多部科普作品。多次在電台、電視台進行科普宣教，並在各種報刊雜誌上發表過科普文章數十篇
目錄
營養升級好搭檔
補鈣
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香乾拌核桃丁
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羊骨紅棗糯米粥
五香辣毛豆
薑片鴨肉
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蕎麥粥
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涼拌核桃仁黑木耳
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椰汁黑糯米粥
香滷鴨脖
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五色豆子粥
五香鵪鶉蛋
海味什錦菜
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薄荷粥
紅油雞爪
熗海帶絲
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紅小豆粥
香辣鴨腸
皮蛋拌豆腐
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口蘑香菇雞肉彈
麻醬扁豆
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奶香雞肉粥
涼拌羊肉絲
花生醬拌豆腐
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黑芝麻甜奶粥
五香蘭花乾
推薦川
胡蘿蔔小魚粥
西芹花生
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蝦片粥
山椒鳳爪
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花生杏仁粥
棒棒雞絲
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冬瓜豆腐粥
香椿炒雞蛋
蘿蔔泡菜
補鐵
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胡蘿蔔豬肝粥
蒜香土豆絲
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香蕉糯米粥
香滷牛筋
肉絲拌粉皮
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芙蓉蛋卷
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草菇魚片粥
香辣牛肉
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蓮藕粥
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糖醋白菜絲
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木瓜西米粥
開胃拌鱔絲
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牛奶燕麥粥
木耳荸薺
脆辣雞胗
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芹菜肉末粥
醋糖藕片
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鵪鶉胡蘿蔔粥
涼拌皮蛋雞肝
橙味蛋黃
……
健康保健妙組合
防疾社病巧搭配
附錄 1 美味鮮粥製作常識
附錄 2 美味小菜製作常
