蟹粉燴野山菌

材料

主料：野山菌250克,蟹粉50克。

調料：鹽,雞精,糖,胡椒粉,薑末,色拉油各適量。

製作

1.野山菌洗淨，焯水；蟹粉加薑末，入油鍋炒好，盛出備用。

2.鍋入油燒熱，放入野山菌，加其餘調料調好味，再加入蟹粉煨制5分鐘即可。

製作要訣

野山菌要洗淨，去除污物、泥沙。