蟹子壽司

蟹子壽司是由雞蛋、米飯、蟹子、紫菜、植物油、精鹽、壽司、醋為原料製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：蟹子壽司
• 主要原料：蟹子，米飯，雞蛋，壽司紫菜，壽司醋
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：全部

菜系及功效：特色麵點

蟹子壽司原料：雞蛋2個，米飯500克，蟹子、紫菜、植物油、精鹽、壽司、醋各適量。

做法：

(1)將米飯加入壽司醋拌勻備用。

(2)將雞蛋磕入碗內，加入精鹽打散，下入熱油鍋內煎成蛋餅，切碎；紫菜剪碎備用。

(3)將l/2米飯加入蟹子拌勻，餘下加入紫菜末拌勻。

(4)將紫菜壽司飯鋪在容器底部，壓平，放上蟹子壽司飯，撒上熟蛋末即可。