蟹味冬瓜銀耳湯

蟹味冬瓜銀耳湯是一種食物，製作原料有冬瓜、銀耳、蟹鉗肉、玉米粒、法香。

基本介紹

• 中文名：蟹味冬瓜銀耳湯
• 主要食材：冬瓜200克，銀耳50克，玉米粒30克，蟹鉗肉50克
• 調味品：精鹽適量，味素1/2小匙
• 輔料：法香少許，調料蛋白2個

做法

1、冬瓜去皮，切菱形塊。

2、銀耳泡至回軟洗淨，蟹鉗肉、玉米粒沖淨待用。

3、鍋中加6杯蔬菜高湯煮沸，下入所有原料，加精鹽燒沸，煮至原料熟透，打入蛋白攪勻，加入味素調味，法香點綴即可。