蝦糕炒冬瓜

蝦糕炒冬瓜是一道菜餚，主要食材是冬瓜和蝦糕。

基本介紹

• 中文名：蝦糕炒冬瓜
• 主要食材：冬瓜，蝦糕
• 分類：家常菜
• 口味：鮮鹹

所需食材

主料

冬瓜150g

蝦糕100g

配料

油適量

鹽適量

製作方法

1 冬瓜洗淨，切片

2 蝦糕洗淨，切薄片

3 熱鍋冷油

4 放入冬片，炒2分鐘

5 放入蝦糕，繼續翻炒

6 調入鹽，雞精，醬油

7 加半碗清水，燉3分鐘

8 放入枸杞，起鍋

食用須知

脾胃虛寒，陽氣不足，陰虛消瘦者、腎虛者不宜多服。凡食冬瓜以老熟（被霜）者為佳。