蝦米蓋菜

蝦米蓋菜是一道菜品，主料是蓋菜、蝦米。

基本介紹

• 中文名：蝦米蓋菜
• 外文名：Shrimp cover
• 菜名：蝦米蓋菜
• 難度：普通

做法

1.蓋菜洗淨後切條

蝦米蓋菜

2.蝦米洗淨備用

3.倒少許油到鍋里，待油溫七成左右倒入少許料酒。

4.將蓋菜放到鍋里翻炒至四成熟，倒入小半碗開水。

5.撒下蝦米。

6.等到鍋里剩一點開水的時候，放調味料。