蝦米冬瓜粥

基本介紹

• 中文名：蝦米冬瓜粥
• 主要食材：大米，冬瓜
• 分類：中餐
• 口味：清淡

原材料

大米80克，冬瓜50克，瘦豬肉30克，蝦米10克。

調味料

鹽3克，味素2克，蔥花、薑末、麻油各適量

營養功效

此粥具有滋陰潤膚、利尿消腫、清熱解毒等功效。

做法

1、大米洗淨，放入清水中浸泡；冬瓜去皮洗淨，切小塊；瘦豬肉洗淨切片；蝦治淨。

2、鍋置火上，注入清水，放入大米、瘦豬肉煮至七成熟。

3、放入冬瓜、蝦米、薑末煮至粥將成，加鹽、味素、麻油調勻，放蔥花即可。