蝦稻米

在稻田裡養殖蝦，蝦和稻田一起生存，這種稻田裡種出來的稻穀加工後得到的大米叫做蝦稻米。

基本介紹

• 中文名：蝦稻米
• 分類：食物
• 口味：香甜軟糯
• 顏色：白色
• 形狀：小、圓潤，和珍珠米相似
• 儲存方法：置於陰涼、通風、乾燥處
• 蝦稻米之鄉：湖南省南縣 
• 蝦稻米品牌：新發蝦稻米 

食用方法

加比例合適的水煮後可食用。煮熟的蝦稻米可以進趨朽祖挨臭愚行二次烹飪煎、炸、炒後更加美味。

營養成分

蝦稻米與普通大米的營養相同。

種植方式

在稻田裡養殖蝦，稻田可以為蝦提供適宜淚拘懂棄生長環境和充足餌料，蝦可以吃蟲除草松擊請欠土，淨化水質，而蝦的排泄物作為有機肥供養稻穀。

蝦稻田要保障蝦的生長，就要保證水質，稻田裡無艱精台化肥、無農藥、無激素、無污染、牛束抹夜無抗生素、無重金屬。

蝦和稻互助共生，在環境好，水質好的情況下灶拜，稻米自然生長150天左右便可豐收。

豐收的稻穀經過大米加工成加工，就形成了蝦稻米。