蝦皮炒青菜

蝦皮炒青菜是一道以蝦皮、青菜、植物油等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蝦皮炒青菜
• 主要食材：蝦皮，青菜
• 製作工藝：炒
• 輔料：植物油

材料

主料：蝦皮10克，青菜（油菜、菠菜、芹菜、白菜等）250克。佐料：植物油9克，鹽5克，蔥絲5克。

做法

將青菜洗淨，切成寸段，油燒熱後，放入蝦皮、蔥絲，再放入青菜煸炒，炒至八成熟，放鹽，旺火炒熟即成。