蝦仁雞蛋燒餅

蝦仁雞蛋燒餅是一道美食，主料有雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：蝦仁雞蛋燒餅
• 主要食材：雞蛋，蝦仁
• 輔料：蒜薹、大蔥、火腿
• 調料：食用油、鹽

材料

雞蛋、蒜薹、蝦仁、大蔥、火腿、食用油、鹽

做法

1.蝦仁抽去沙線，切成小丁、大蔥切成末、火腿切成小丁；

2.蒜薹摘洗乾淨，切成小丁；

3.雞蛋打入大碗中，加鹽攪拌均勻；

4.把蝦仁丁、蒜薹丁、火腿丁和大蔥末放入雞蛋液中攪拌均勻；

5.熱鍋涼油，倒入雞蛋混合液，炒至雞蛋凝固，盛出；

6.用小餅卷著吃或者是放入烤好的餅中吃，味道很棒啊。