基本介紹
- 中文名:蝦仁芝士焗飯
- 主要食材:蝦仁,馬蘇里拉芝士
- 分類:焗飯
用料
材料 | 用量 |
蝦仁 | 淡奶油 |
馬蘇里拉芝士 | 胡蘿蔔 |
青、紅椒 | 洋蔥 |
黃油 |
做法
1. 煮飯,煮得不能太軟(待用)洋蔥,胡蘿蔔,青紅椒切小丁,蝦仁焯水斷生即可 |
2. 將上述素料下鍋用黃油炒香,放入米飯,炒勻後放入蝦仁,鹽,白鬍椒粉,少許淡奶油,再拌勻後裝入錫紙碗中,表面撒上馬蘇里拉芝士,或者車打芝士後進烤箱180度烤至表面芝士融化,成金黃色即可 |
材料 | 用量 |
蝦仁 | 淡奶油 |
馬蘇里拉芝士 | 胡蘿蔔 |
青、紅椒 | 洋蔥 |
黃油 |
1. 煮飯,煮得不能太軟(待用)洋蔥,胡蘿蔔,青紅椒切小丁,蝦仁焯水斷生即可 |
2. 將上述素料下鍋用黃油炒香,放入米飯,炒勻後放入蝦仁,鹽,白鬍椒粉,少許淡奶油,再拌勻後裝入錫紙碗中,表面撒上馬蘇里拉芝士,或者車打芝士後進烤箱180度烤至表面芝士融化,成金黃色即可 |
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