蝦仁燜飯

蝦仁燜飯是以大米、大蝦等為主要食材的菜品。

基本介紹

• 菜名：蝦仁燜飯
• 難度：普通

原料

主料

大米、大蝦

輔料

瘦肉、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、香菇、鹽、胡椒粉、十三香、生抽、老抽、味素

做法

1.將大蝦去殼，挑去蝦線，洗淨; 瘦肉切片加入乾澱粉拌勻備用。
2.將土豆，胡蘿蔔，洋蔥，香菇切塊。
3.先將蝦仁和瘦肉下鍋，烹入料酒，放胡椒粉、生抽、鹽、味素炒香後盛出。
4.再將準備好的的各種蔬菜入鍋，加入十三香、老抽、生抽、鹽、雞精炒香。
5.把米滔乾淨放好水
6.倒入炒好的食材，攪拌均勻。
7.最後一步和你平時做米飯一樣，按下煮飯按鈕，就萬事大吉了!
8.待到電飯煲完成煮飯過程，健康營養的蝦仁燜飯就大功告成了。

小貼士

1.其實不只可以做蝦仁燜飯，好多食材都可以做燜飯呢!比如:豆角燜飯，紅燒肉燜飯，排骨燜飯，牛肉燜飯……各種各樣的燜飯盡在你的創意之中。