蝦仁蘑菇燜飯

基本介紹

• 中文名：蝦仁蘑菇燜飯
• 主要食材：蘑菇，蝦仁
• 分類：燜飯，電飯煲

用料

材料

蘑菇

蝦仁

生抽

料酒

醋

米飯

姜

做法

1. 蘑菇切小塊，姜切絲

2. 倒橄欖油，下薑絲，蝦仁。

3. 蝦仁變紅後下蘑菇。放入少量鹽，醋，適量生抽，料酒。（因需要將蝦仁蘑菇倒入電飯煲，可稍多加生抽，被米飯吸收）

4. 米洗好，加入比平時蒸米飯稍少水，將蝦仁蘑菇及湯汁倒入生米上。電飯煲按煮飯鍵。Finished！