蝦仁炒雜蔬

蝦仁炒雜蔬是一道美食。製作材料主要有蝦仁、木耳等。

基本介紹

• 中文名：蝦仁炒雜蔬
• 主要食材：蝦仁
• 輔料：木耳、茭白、胡蘿蔔、毛豆
• 調料：鹽

食材明細

蝦仁適量

木耳適量

茭白適量

胡蘿蔔適量

毛豆適量

鹽適量

製作步驟

木耳泡發，其他蔬菜切好備用。

蝦仁洗乾淨。

焯熟毛豆、茭白和木耳。

鍋中熱油將蝦仁炒斷生，盛出備用。

炒焯熟的毛豆、茭白和木耳。

下胡蘿蔔丁翻炒均勻，加鹽出鍋。