蝦乾青蘿蔔湯

基本介紹

• 中文名：蝦乾青蘿蔔湯
• 主要食材：大蝦乾，青蘿蔔
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
大蝦乾	4隻
青蘿蔔	半根
蔬菜豆腐餅	4個
鵪鶉蛋豆腐皮卷	2個
鹽	3g
香油	1茶匙

做法

1. 涼水放入蝦乾、豆腐餅、豆腐卷，煮開後轉中心火，煮半小時左右，煮的久蝦乾的味道才會完全煮出來。

2. 青蘿蔔切片，放入青蘿蔔後煮5分鐘、蘿蔔片微軟後就可以關火了，放入鹽、香油即可。