基本介紹
- 中文名:蝤蜢飯
- 主要食材:蝤蜢,雞蛋
- 分類:飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蝤蜢 | 一隻 |
雞蛋 | 2個 |
香菇 | 適量 |
蔥 | 適量 |
蘿蔔 | 適量 |
核桃 | 適量 |
做法
1. 先把米飯和香菇浸泡。米飯1小時,香菇半小時 | |
2. 米飯放蒸鍋里蒸 | |
3. 蝤蜢也放鍋里蒸 | |
4. 把所有材料切好 | |
5. 鍋里入油,先放入蘿蔔和香菇炒香 | |
6. 再蝤蜢放入一起炒,加調料(紅酒,鹽,紅糖) | |
7. 接著把蛋末倒入鍋里。蛋末我是另一個鍋燒的 | |
8. 加入米飯炒均勻,加調料(豆瓣醬),最後加入蔥花和核桃 | |
9. 完成 | |
10. 包 |