蝤蜢飯

基本介紹

• 中文名：蝤蜢飯
• 主要食材：蝤蜢，雞蛋
• 分類：飯

用料

材料	用量
蝤蜢	一隻
雞蛋	2個
香菇	適量
蔥	適量
蘿蔔	適量
核桃	適量

做法

1. 先把米飯和香菇浸泡。米飯1小時，香菇半小時
2. 米飯放蒸鍋里蒸
3. 蝤蜢也放鍋里蒸
4. 把所有材料切好
5. 鍋里入油，先放入蘿蔔和香菇炒香
6. 再蝤蜢放入一起炒，加調料（紅酒，鹽，紅糖）
7. 接著把蛋末倒入鍋里。蛋末我是另一個鍋燒的
8. 加入米飯炒均勻，加調料（豆瓣醬），最後加入蔥花和核桃
9. 完成
10. 包