蜜香山藥

基本介紹

• 中文名：蜜香山藥
• 主要食材：色拉油，山藥

用料

材料	用量
色拉油	500g
山藥	200g
蜂蜜	30g
雞蛋	1個
生粉	40g
麵粉	10g
泡打粉	20g

做法

1. 把生粉麵粉泡打粉加入雞但和勻，做成漿糊，待用（太乾可加入色拉油調）！

2. 再把山藥切成拇指大的丁！

3. 把切好的山藥加入麵糊和勻！

4. 油鍋油溫燒至6成，下山藥，待表皮炸酥起鍋！

5. 然後把蜂蜜加入炸好的山藥中和勻裝盤即可！