蜜豆年糕

蜜豆年糕是一道菜品，主料為水磨糯米粉、果珍粉等。

基本介紹

• 中文名：蜜豆年糕
• 主料：水磨糯米粉，果珍粉
• 口味：甜
• 工藝：蜜汁

準備材料：

水磨糯米粉900g，果珍粉100g，白糖100g，水400g，蜜紅豆1000g

做法：

1、先取水磨糯米粉400g，果珍粉100g，白糖100g，水400g攪拌成糊狀

2、把糊糊放到塗了油的保鮮袋中大火蒸20分鐘，再加入到500糯米粉中，揉成半熟的麵團

3、然後就有一層蜜豆一層麵團的鋪吧，這個量剛好把9吋的透明烤模鋪滿

4、放到鍋里，猛火整45~60分鐘就可以咯

5、放涼脫模