蜜糖烤雞翅

蜜糖烤雞翅是用雞翅，蜜糖製作而成的。

基本介紹

• 中文名：蜜糖烤雞翅
• 主料：雞翅，蜜糖

材料

主料：雞翅，蜜糖

醃料：生抽，糖，蚝油，麻油

做法

1、雞翅清理乾淨，用竹籤在表皮刺幾下。

2、將醃料均勻的抹在雞翅上，放入冰櫃醃製2小時以上。

3、把醃好的雞翅放在鋪上鋁箔紙的烤盤上，並將雞翅尖用鋁箔紙包起以免烤焦。

4、放入200度預熱的烤箱裡，每面烤10分鐘。

5、取出包著雞翅尖的鋁箔紙，雞翅均勻塗上蜜糖，每面再烤10分鐘即可。

小訣竅

辣椒醬我沒食譜，只是在家裡找的食材：裡面用了甘文閣辣椒醬，泰式 辣椒醬，白醋，還有我自己爆的姜和蒜茸一起拌勻而成的。