蜜煉胡柚茶的主料是胡柚、蜂蜜、冰糖。
基本介紹
- 中文名：蜜煉胡柚茶
- 主要食材：胡柚
- 口味：甜
- 調味品：蜂蜜、冰糖
做法
1、將胡柚用溫水浸泡15分鐘後洗淨。
2、用小刀將胡柚的外皮削下來，削的時候一定要薄，儘量只削黃色的部分。
3、把胡柚皮用剪刀剪成約1厘米大小後放入微波碗中，放清水蓋沒胡柚皮，入微波爐中高火10分鐘取出。
4、晾涼後入粉碎機打成泥。
5、將胡柚的果肉剝去膜掰碎，和打成泥的胡柚皮一起放進乾淨無油的鍋中，加50ml清水和冰糖，小火熬煮1小時，熬至黏稠關火。
6、徹底晾涼後到入蜂蜜，拌勻後裝入密封瓶，入冰櫃冷藏1星期即成清火潤肺的蜜煉胡柚茶。
7、吃時取適量蜜煉胡柚茶，用溫水調勻飲用即可。
8、胡柚寶可以替代這種麻煩的做法
