蜜烤香蕉

蜜烤香蕉是以香蕉、奶油為主材的製作的點心類美食。

基本介紹

• 中文名：蜜烤香蕉
• 主要食材：香蕉
• 輔料：奶油、糖、蘭姆酒、檸檬汁
• 工藝：烤

原料

香蕉2根、奶油2大匙、糖1大匙、蘭姆酒1大匙、檸檬汁2小匙、朱古力醬少許、烤杏仁片少許。

製法

1、香蕉去皮備用。

2、準備一隻平底鍋，用小火將奶油煮融，然後放入糖拌炒至融化，接著放入香蕉，慢慢煎軟，淋上蘭姆酒，稍煮片刻。

3、起鍋前，擠入檸檬汁。

4、把香蕉盛入盤中，擠上朱古力醬，撒上杏仁片即可。用薄荷葉裝飾盤緣。

小貼士

1、做這個烤香蕉，最好選擇成熟度適中的香蕉來做，太生（頭部的皮還呈綠色的）或太熟的（皮變薄有斑點的）都不適合。

2、如果不喜歡吃太甜的，可以只在香蕉表面薄薄的塗上一層蜂蜜。