蜜棗薺菜豬脬湯是一道菜品，以薺菜、蜜棗、豬脬等為主要原料製成。 基本介紹 中文名：蜜棗薺菜豬脬湯主要食材：豬脬250克,薺菜150克輔料：蜜棗15克調料：鹽3克 方法,健康提示,食物相剋, 方法1. 將薺菜洗淨，蜜棗洗淨，豬脬用粗鹽擦洗淨，用沸水燙過；2. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。健康提示健脾胃、清熱毒、利尿止血；腎結核，乳靡尿，泌尿系感染，泌尿繫結石，屬濕熱蘊結者，症見尿血淋濁，澀痛，以及腎炎水腫等；沒有豬脬，可改用豬腎或豬瘦肉，亦可獲同效；虛寒性水腫，腎虛白濁者不宜飲用本湯。食物相剋蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。
