蜜棗薏米煲

蜜棗薏米煲

蜜棗薏米煲,主料:薏米200克,山藥300克。輔料:蜜棗50克。調料:蜂蜜10克。

山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。

製作材料,味道特色,烹製方法,注意事項,

製作材料

主料:薏米200克,山藥300克
輔料:蜜棗50克
調料:蜂蜜10克

味道特色

氣味芳香,湯汁稠濃。

烹製方法

1.鮮山藥用水洗淨,削去外皮,然後切成小塊;薏米蜜棗分別用水洗淨。
2.山藥塊、薏米蜜棗放入砂煲內,倒入水,放在火上,先用大火燒沸,撇去表面浮沫,放入蜂蜜,蓋好蓋,改用小火煲1小時左右,至薏米、山藥熟爛時即成。

注意事項

食物相剋:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。
蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。(引自《飲食須知》)

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