蜜棗小餐包

蜜棗小餐包是一道由鹽、糖、低粉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蜜棗小餐包
• 主要原料：1/2小匙 鹽30克 糖50克
• 適宜人群：老少皆宜
• 注意事項：烤箱預熱175度，中層18-22分鐘

原料

1/2小匙 鹽30克 糖50克 低粉1小匙 乾酵母200克 高粉35克 蛋135克 牛奶30克 黃油.

步驟

將除黃油外的材料加入麵包機，揉面20分鐘後，加入黃油繼續揉至20分鐘。揉好的麵團進行第一次發酵。發酵好的麵團取出分割成9小份滾圓，靜置15分鐘。將麵團壓扁包入蜜棗（也可以包入自己喜歡的各種餡料）收口捏緊。放在烤盤上進行二次發酵。放在烤盤上進行二次發酵。發酵好的麵團取出表面刷上全蛋液，撒上芝麻。

注意事項

烤箱預熱175度，中層18-22分鐘。