蜂蜜銀耳羹

蜂蜜銀耳羹是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：蜂蜜銀耳羹
• 材料：銀耳4大朵
• 分類：糖水
• 味道：甜

做法

蜂蜜銀耳羹原料：

、蜂蜜半杯、清水1500ml；

蜂蜜銀耳羹的做法：

1、銀耳用溫水泡發備用

2、銀耳加入足量的清水煮沸。

3、轉文火熬煮1.5小時。

4、銀耳溶解軟爛後，關火。

5、待溫度降到80度左右，調入蜂蜜即可。

小貼士：

1、銀耳中含有一種重要的有機磷，具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。

2、蜂蜜銀耳羹忌與蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫胺基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富