蛋,動畫《墮玄師》中的玄獸。
基本介紹
- 中文名:蛋
- 類型:玄獸
蛋,動畫《墮玄師》中的玄獸。
蛋,漢語一級字,6讀作蛋(dàn),釋義:1、鳥、龜、蛇等所產的卵。2、主要為產蛋而飼養的:蛋雞。3、(蛋兒)球形狀的東西:泥蛋兒,山藥蛋。14、稱某種人(含貶義):壞蛋、笨蛋、窮光蛋。2曾在《第二次漢字簡化方案(草案)...
蛋指的是某些陸上動物產下的卵,胚胎外包防水的殼。鳥類、爬行類以及哺乳類的鴨嘴獸和針鼴科都下蛋。在適當的溫度下,蛋會在一定時候孵化,幼體用口部上方的角質物鑿開蛋殼破殼而出。蛋的營養豐富,含有豐富的蛋白質。其價格低廉,...
在蛋白中位於蛋黃兩端各有一條白色帶狀物,稱系帶(又稱卵帶),具有固定蛋黃於蛋中心的作用。蛋黃呈球形,由蛋黃膜、蛋黃內容物、胚胎所組成。蛋黃膜是包圍在蛋黃內容物外面的透明薄膜,具有收縮和膨脹能力,可防止蛋白和蛋黃內容物相...
雙黃蛋、三黃蛋主要是母雞卵巢中卵泡成熟時間太近或同時成熟,成熟的卵子不斷地排向輸卵管,使二三個卵在輸卵管內相遇,被卵白或卵殼膜包在一起而成,即兩個或三個蛋黃被包在同一個蛋殼裡,成了雙黃蛋或三黃蛋,形成時期多為剛產...
全蛋蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用,是食物中最理想的優質蛋白質。在進行各種食物蛋白質的營養質量評價時,常以全蛋蛋白質作為參考蛋白。蛋清也是核黃素的良好來源。蛋黃比蛋清含有較多的營養成分。鈣、磷和鐵等無機鹽多集中於蛋...
茶葉蛋,在中國北方常簡稱茶蛋,是一種擁有悠久傳統的蛋類加工品,是一種在中國流傳甚廣的小吃,也是中國名產之一。 在台灣,茶葉蛋通常是便利商店的門面產品,每天早上茶葉蛋的香味,常常令人胃口大開。菜品製作 食材原料 製作方法 做法...
黃金蛋是指在不打破蛋殼的情況下,將蛋清蛋黃在蛋殼內混合均勻,經過水煮後,得到一顆色澤金黃,口感Q滑的金黃色的雞蛋。黃金蛋的蛋白蛋黃完全混合在一起,噎人的蛋黃不再出現,解決了很多孩子不喜歡吃蛋黃的問題,並且讓雞蛋在...
禽蛋是各種可食用的鳥類的蛋(包括雞蛋在內)的統稱。通常意義上的禽蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴕鳥蛋、鵪鶉蛋等十餘種。2024年2月29日,國家統計局發布《中華人民共和國2023年國民經濟和社會發展統計公報》,2023年禽蛋產量3563萬噸...
溫泉蛋是一種水煮蛋的做法。 因在溫泉里煮成而得名(溫泉多為60多度左右)。把蛋殼敲開時,會驚奇的發現蛋清稍微凝固,可蛋黃還未凝固,味道很獨特.這是根據蛋黃和蛋清的凝固溫度不同而煮的。通常的做法是將雞蛋放在網套里,...
2、在平底鍋內放油,等油熱了之後,先把洋蔥圈放入鍋中,再將蛋小心的打入洋蔥圈中。3、在蛋內加上少許的鹽來煎,一直煎到蛋液的一面凝結之後,再翻面煎另一面。4、煎至兩面顏色都為金黃色,蛋液全部凝結之後即可盛起裝盤。...
在煮雞蛋之前,最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒。開始煮時,水必須沒過蛋,否則煮出來的雞蛋不僅生熟不均,影響口感,蛋黃也會移出蛋心移向蛋殼。把蛋放入冷水浸泡一會兒,以降低蛋內氣壓;再放入冷水鍋中煮沸,這樣蛋殼就不易破...
蛋黃即雞蛋內部發黃的部分。雞蛋的蛋白質集中在蛋清和蛋膜,其餘營養物質集中在蛋黃。蛋黃富含脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸,磷,鐵等微量元素。蛋黃中含有葉黃素和玉米黃素,而這兩種成分均是黃顏色,所以蛋黃呈現的是黃色。蛋黃...
荷包蛋,是一種常見的家常菜,因形狀猶如荷包而得名。製作方法主要有兩種,煎和煮。煎荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種,單面煎出的荷包蛋較為嫩滑,而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。煮荷包蛋是將雞蛋直接打在沸騰的水中煮製而成...
鹵蛋(Marinated Egg),又名滷水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。滷蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品,普遍受到人民的歡迎。在浩瀚博大的中華美食里,滷蛋實在是不起眼。它雖登不了大雅之堂,卻常見於老百姓的餐桌...
鹹鴨蛋,又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、醃鴨蛋,古稱鹹杬子,是中國特色菜餚。鹹鴨蛋在中國歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受喜歡。鹹鴨蛋在全國許多地方都有生產,但唯有江蘇高郵鹹鴨蛋最為著名。袁枚的《隨園食單·小選單》...
圓形雞蛋極為罕見,出現機率只有10億分之一。圓形雞蛋除了形狀與普通雞蛋有所差異外,其它方面沒有區別,同樣具有很高的營養價值,可以放心食用。產生過程 母雞產蛋時受到驚嚇,產蛋時間縮短,就有可能產出圓蛋。蛋殼的主要成分是磷和...
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有“卵中佳品”之稱。近圓形,個體小,一般有10g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚...
7.使皮膚細膩滑潤。把蛋殼內一層蛋清收集起來,加一小匙奶粉和蜂蜜,拌成糊狀,晚上洗臉後,把調好的蛋糊塗抹在瞼上,過30分鐘後洗去,常用此法會使臉部肌肉細膩滑潤。8.治小兒軟骨病。雞蛋殼含有90%以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、...
液態蛋(liquid egg)是指禽蛋打蛋去殼後,將蛋液經一定處理後包裝,代替鮮蛋消費的產品,可分為蛋白液、蛋黃液、全蛋液三類,可供家庭、餐館直接使用或作為食品加工廠的生產配料。隨著食品工業的發展,從上個世紀起產生了液態蛋行...
翡翠蛋是我國湖北林區的特產,僅在純自然放養條件下生長,以蟲類和草藥為食以保證其產蛋量。相傳乾隆年間,村民將黑羽烏骨雞進貢給乾隆皇帝,乾隆皇帝見黑羽烏骨雞不僅外貌超群,而且肉質細嫩,奇香味美,視為奇品異珍,列為“貢雞”...
1.蛋和水的比例約為1:1或1:1.5。2.要加溫水並與蛋液充分攪勻。做法三 烹飪技巧 1、涼白開的量決定了蛋羹的老嫩程度,水越多蛋羹越嫩(也別太多啊,太多了就不成形了)。2、打勻蛋液很重要,如果不打均勻,蛋羹顏色黃白...
人造蛋,又名人造雞蛋,是指通過化學用品人工合成製成的雞蛋。一種新型人造植物蛋改變了人們對原有人造蛋的看法。人造“植物蛋”的創始人Josh Tetrick是一名33歲的美國人,其公司通過混合加拿大產的青豆、南亞的大豆等12種未經基因改造...
可用日光透射 用左手握成圓形,右手將蛋放在圓形末端,對著日光透射,新鮮的雞蛋呈微紅色,半透明狀態,蛋黃輪廓清晰;如果昏暗不透明或有污斑,說明雞蛋已經變質。原因 專指新鮮的蛋類 巧選鮮蛋 名稱 鮮蛋 2 可觀察蛋殼 蛋殼上...
三色蒸蛋 原料:熟鹹鴨蛋2個、皮蛋2個、雞蛋4個。做法:1、熟鴨蛋和皮蛋分別切成六瓣才改刀成小塊備用;2、蒸碗內壁刷少許油,把鴨蛋丁和皮蛋丁混合著放進去;3、雞蛋打散,用勺子颳去表面的泡沫,慢慢倒進蒸碗裡,蓋上保鮮...
《蛋》是2009年11月2日由幾個在校大學生主辦的獨立原創雜誌。共有四期,分別為《紅色十月》、《動畫童年》、《關於春節》和《這些年學英語》。《蛋》作為獨立雜誌,以“扯出生活的彩蛋”為指導精神,爭做無裝B,無說教,無有關單位...
5、蓋上鍋蓋,按下最大火力開關,煮15-18分鐘為佳,能保證蛋完全煮熟。6、15-18分鐘後停火,取出雞蛋,放裝有涼水的碗裡冷卻幾分鐘再吃。菜品特色 快速省時煮雞蛋的方法——適合單身一族。貼士 1、這個方法最好用室溫下的雞蛋,...
鴕鳥蛋鴕鳥下的蛋,是世上最大的蛋,鴕鳥蛋一般高度15厘米,寬12厘米,重1至1.5公斤。此外,人們在鴕鳥蛋殼上通過彩繪、浮雕等藝術手法製作成相應的藝術品,即所謂的“鴕鳥蛋工藝品”,亦有很高的觀賞和收藏價值。簡介 鴕鳥蛋一般長...
egg,英文單詞,名詞、動詞,作名詞時意為“蛋;卵子;傢伙;雞蛋,人名;(法、英)埃格”,作動詞時意為“煽動;慫恿”。單詞發音 英[eɡ]美[eɡ]短語搭配 fried egg 煎蛋 ; 荷包蛋 ; 煎雞蛋 ; 炒蛋 poached egg 荷包蛋 ;...