蛋鵝，指飼養起來專門生蛋以供應蛋只的鵝。鵝蛋是飼養蛋鵝的主要收入來源。跟肉用鵝不同，人們飼養蛋鵝的主要課題是提高鵝蛋質量和保持或提高產蛋量，而並非提高鵝肉品質。
基本介紹
簡介,飼養五點注意,
簡介
從管理上，產蛋期母鵝行動遲緩，放牧時只宜跟隨走，不可急趕。儘量少走坡地與高低不平的路，以防造成腹內與輸卵管內出血導致腹膜炎等；及時收集種蛋，放牧時發現有的鵝有產蛋表現，如不願隨群、高聲叫、尋巢、行動不安等應及時趕回舍內或抱回鵝棚讓其產蛋，特別是應仔細觀察初產階段的母鵝，防止產野外蛋與水中蛋。鵝在產蛋期間的光照時間，每天不應少於13小時，產蛋高峰期應保持15～16小時光照。
產蛋期鵝的餵養應以舍飼為主，放牧以輔。日糧配合比例大致為穀物類60%～70%、糠麩類10%～15%、餅類10%～15%、礦物質飼料4%～5%、填充料(草粉)10%～15%。飼餵量除自由採食青料外，大型鵝種每隻鵝每次餵料150～180克，小型鵝種100～130克，日餵3次。餵料時應定時定量，先粗後精。早上放牧至10點回舍餵料，餵後在水邊蔭涼處休息，並投給青料，下午2時餵一次料，3時後放牧，黃昏回舍後餵第3次料。
飼養五點注意
農村養鵝多採用分散飼養，規模從幾隻到幾十隻不等。由於飼養規模較小，對產蛋母鵝的飼養管理不當，常造成產蛋率低。現結合生產實踐，將蛋鵝飼養應注意的五個環節介紹如下：
1、供給足夠飼料
產蛋前四周開始餵給穀物占25%-30%、青草菜葉占70%的混合飼料，其中加有豆餅，使粗蛋白水平占15%-16%，每天每隻餵給250克-300克，並全天供應足夠優質粗飼料，如秕谷、乾草粉等。若有放養條件的，以放牧為主，適當餵少量精料。
2、放牧不要太遠
鵝是草食水禽，有放養條件的也不要將產蛋鵝放得太遠，因鵝有回穴產蛋的習慣，如果看到母鵝不吃草，頭頸伸長、鳴叫則是戀巢的表現，就要把它趕回棚內產蛋。
3、加餵夜食
晚上餵食是提高產蛋率的重要措施，特別是產蛋前期和產蛋期一定要餵夜食，每夜1-2次，可提高產蛋率。
4、人工輔助交配
鵝喜在水上配種，受精率高。生產中還可採取人工輔助交配法，其方法是用手握母鵝兩腳和翅膀，引誘公鵝靠近，當公鵝踏上母鵝背上時，可一手把住母鵝，另一手把母鵝尾翅提起，以便交配。訓練幾次，公鵝看到人捉住母鵝就會主動接近交配，每當母鵝產蛋一次，就要人工輔助交配一次，以提高種蛋鵝受精率。
5、留好公鵝
農戶養鵝一般是自繁自養，這樣的好處是避免引入新病。一般鵝群可利用3-4年，要選留好公鵝。公鵝好鬥，編群最好在產蛋前（即在繁殖季節），以免臨時編群造成騷擾，影響產蛋鵝受精率，鵝的公母比例為1:6。
