《蛋雞安全高效生產技術》全面系統地介紹了蛋雞安全生產的關鍵技術，具有較強的實用性、針對性和可操作性，為蛋雞安全生產提供技術保證。《蛋雞安全高效生產技術》共分為七章，分別是概述、雞場的環境控制、蛋雞飼料營養的合理供應、蛋雞的科學飼養管理、蛋雞疫病的預防和控制、蛋雞常見病防治和蛋雞的產品採集與處理，並附錄了蛋雞用藥的有關要求。
基本介紹
- 書名：蛋雞安全高效生產技術
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：282頁
- 開本：32
- 定價：25.00
- 作者：魏剛才 韓芬霞
- 出版日期：2012年7月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787122137890, 7122137899
- 品牌：化學工業出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《蛋雞安全高效生產技術》不僅適於蛋雞場飼養管理人員和廣大蛋雞養殖戶閱讀，也可以作為大專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。
圖書目錄
第一章概述1
第一節蛋雞的生產狀況1
一、高產配套雜交品種的套用1
二、集約化、規模化程度不斷提高1
三、舍內飼養比例增大2
四、蛋雞的存欄數量和雞蛋產量穩定增加2
第二節蛋雞生產存在的問題2
一、飼養環境差2
二、疾病頻繁發生3
三、生產性能差4
四、蛋品質量差、蛋製品種類少5
第三節蛋雞安全生產概念及內涵5
第二章蛋雞場的環境控制7
第一節科學設定蛋雞場7
一、科學選擇場址和規劃布局7
二、雞舍的設計14
三、蛋雞場的常用設備33
第二節蛋雞場的環境管理39
一、場區的環境管理39
二、舍內的環境管理52
第三章蛋雞飼料營養的安全供應66
第一節飼料營養對蛋雞的影響66
一、飼料營養對健康的直接影響67
二、飼料營養對免疫的影響71
三、飼料污染對健康的影響74
第二節優質飼料原料的選擇75
一、蛋雞常用的飼料種類及特點75
二、蛋雞飼料原料選擇的質量標準83
第三節全價飼料的配製88
一、蛋雞的飼養標準88
二、飼養標準的具體套用93
三、蛋雞的日糧配製95
四、蛋雞飼料的質量要求和檢驗105
第四章蛋雞的科學飼養管理109
第一節常見的蛋雞品種及選擇109
一、常見的蛋雞品種109
二、品種選擇112
第二節優質初生雛雞選擇112
一、優質初生雛雞的鑑定標準112
二、優質雛雞的選擇114
第三節優質育成新母雞的培育115
一、優質新母雞的質量標準及鑑定115
二、選擇適宜的培育方式117
三、做好培育的準備工作119
四、提供適宜的環境條件122
五、培育期的飼養管理126
第三節產蛋期的科學飼養管理137
一、產蛋雞的飼養方式137
二、產蛋期的飼養管理138
第五章蛋雞的疫病預防和控制148
第一節加強隔離衛生148
一、嚴格隔離148
二、注意衛生149
第二節嚴格的消毒150
一、消毒的方法150
二、化學藥物消毒151
三、雞場的消毒程式158
四、提高消毒效果的措施161
第三節科學的免疫接種164
一、雞免疫力的獲得165
二、雞場常用的疫苗165
三、免疫接種的方法172
四、免疫程式175
五、提高免疫效果的措施179
第四節合理的藥物防治185
一、藥物的概念185
二、藥物劑型與劑量185
三、雞的用藥特點187
四、雞的用藥方法188
五、藥物不良反應192
六、藥物的選擇及用藥注意事項192
七、雞場常用的藥物200
八、雞場的藥物保健210
第五節發生傳染病的應急措施212
第六章蛋雞場常見病防治213
第一節病毒性傳染病213
一、禽流感213
二、新城疫215
三、傳染性法氏囊炎216
四、傳染性喉氣管炎217
五、傳染性支氣管炎218
六、減蛋綜合徵219
七、雞痘220
第二節細菌性傳染病221
一、雛雞白痢221
二、大腸桿菌病223
三、雞霍亂225
四、葡萄球菌病226
五、傳染性鼻炎227
六、慢性呼吸道病228
七、禽麴黴菌病230
第三節寄生蟲病231
一、球蟲病231
二、雞住白細胞原蟲病232
三、組織滴蟲病235
四、雞蛔蟲病236
五、雞絛蟲病236
第四節營養代謝病237
一、痛風237
二、雞脂肪肝綜合徵239
三、籠養蛋雞產蛋疲勞症240
四、維生素A缺乏症240
五、維生素D缺乏症241
六、維生素E缺乏症242
七、維生素K缺乏症242
八、維生素B族缺乏症243
九、礦物質微量元素缺乏症244
第五節中毒性疾病246
一、食鹽中毒246
二、磺胺類藥物中毒246
三、呋喃唑酮中毒247
四、喹乙醇中毒248
五、黃麴黴毒素中毒249
第六節普通病250
一、難產250
二、輸卵管炎250
三、卵巢炎251
四、中暑251
五、惡食癖252
六、水瀉253
第七章雞蛋的構成及質量控制255
第一節雞蛋的構造和質量標準255
一、蛋的構造和成分255
二、鮮蛋的質量標準256
第二節雞蛋的質量控制256
一、外觀質量控制257
二、內部質量控制257
附錄266
一、雞的常用飼料營養成分266
二、蛋雞飼養允許使用的藥物275
三、允許作治療使用，但不得在動物性食品中檢出殘留的獸藥281
四、 禁止使用，並在動物性食品中不得檢出殘留的獸藥281
參考文獻283
第一節蛋雞的生產狀況1
一、高產配套雜交品種的套用1
二、集約化、規模化程度不斷提高1
三、舍內飼養比例增大2
四、蛋雞的存欄數量和雞蛋產量穩定增加2
第二節蛋雞生產存在的問題2
一、飼養環境差2
二、疾病頻繁發生3
三、生產性能差4
四、蛋品質量差、蛋製品種類少5
第三節蛋雞安全生產概念及內涵5
第二章蛋雞場的環境控制7
第一節科學設定蛋雞場7
一、科學選擇場址和規劃布局7
二、雞舍的設計14
三、蛋雞場的常用設備33
第二節蛋雞場的環境管理39
一、場區的環境管理39
二、舍內的環境管理52
第三章蛋雞飼料營養的安全供應66
第一節飼料營養對蛋雞的影響66
一、飼料營養對健康的直接影響67
二、飼料營養對免疫的影響71
三、飼料污染對健康的影響74
第二節優質飼料原料的選擇75
一、蛋雞常用的飼料種類及特點75
二、蛋雞飼料原料選擇的質量標準83
第三節全價飼料的配製88
一、蛋雞的飼養標準88
二、飼養標準的具體套用93
三、蛋雞的日糧配製95
四、蛋雞飼料的質量要求和檢驗105
第四章蛋雞的科學飼養管理109
第一節常見的蛋雞品種及選擇109
一、常見的蛋雞品種109
二、品種選擇112
第二節優質初生雛雞選擇112
一、優質初生雛雞的鑑定標準112
二、優質雛雞的選擇114
第三節優質育成新母雞的培育115
一、優質新母雞的質量標準及鑑定115
二、選擇適宜的培育方式117
三、做好培育的準備工作119
四、提供適宜的環境條件122
五、培育期的飼養管理126
第三節產蛋期的科學飼養管理137
一、產蛋雞的飼養方式137
二、產蛋期的飼養管理138
第五章蛋雞的疫病預防和控制148
第一節加強隔離衛生148
一、嚴格隔離148
二、注意衛生149
第二節嚴格的消毒150
一、消毒的方法150
二、化學藥物消毒151
三、雞場的消毒程式158
四、提高消毒效果的措施161
第三節科學的免疫接種164
一、雞免疫力的獲得165
二、雞場常用的疫苗165
三、免疫接種的方法172
四、免疫程式175
五、提高免疫效果的措施179
第四節合理的藥物防治185
一、藥物的概念185
二、藥物劑型與劑量185
三、雞的用藥特點187
四、雞的用藥方法188
五、藥物不良反應192
六、藥物的選擇及用藥注意事項192
七、雞場常用的藥物200
八、雞場的藥物保健210
第五節發生傳染病的應急措施212
第六章蛋雞場常見病防治213
第一節病毒性傳染病213
一、禽流感213
二、新城疫215
三、傳染性法氏囊炎216
四、傳染性喉氣管炎217
五、傳染性支氣管炎218
六、減蛋綜合徵219
七、雞痘220
第二節細菌性傳染病221
一、雛雞白痢221
二、大腸桿菌病223
三、雞霍亂225
四、葡萄球菌病226
五、傳染性鼻炎227
六、慢性呼吸道病228
七、禽麴黴菌病230
第三節寄生蟲病231
一、球蟲病231
二、雞住白細胞原蟲病232
三、組織滴蟲病235
四、雞蛔蟲病236
五、雞絛蟲病236
第四節營養代謝病237
一、痛風237
二、雞脂肪肝綜合徵239
三、籠養蛋雞產蛋疲勞症240
四、維生素A缺乏症240
五、維生素D缺乏症241
六、維生素E缺乏症242
七、維生素K缺乏症242
八、維生素B族缺乏症243
九、礦物質微量元素缺乏症244
第五節中毒性疾病246
一、食鹽中毒246
二、磺胺類藥物中毒246
三、呋喃唑酮中毒247
四、喹乙醇中毒248
五、黃麴黴毒素中毒249
第六節普通病250
一、難產250
二、輸卵管炎250
三、卵巢炎251
四、中暑251
五、惡食癖252
六、水瀉253
第七章雞蛋的構成及質量控制255
第一節雞蛋的構造和質量標準255
一、蛋的構造和成分255
二、鮮蛋的質量標準256
第二節雞蛋的質量控制256
一、外觀質量控制257
二、內部質量控制257
附錄266
一、雞的常用飼料營養成分266
二、蛋雞飼養允許使用的藥物275
三、允許作治療使用，但不得在動物性食品中檢出殘留的獸藥281
四、 禁止使用，並在動物性食品中不得檢出殘留的獸藥281
參考文獻283
